라면황금레시피1 라면 맛있게 끓이는 법, 셰프도 놀란 황금 레시피 라면, 누구나 쉽게 끓일 수 있는 음식이지만 정말 맛있게 끓이는 법은 따로 있습니다. 단순한 조리법에서 벗어나 셰프들도 감탄하는 깊은 맛의 비결을 오늘 공개합니다. 집에서도 라면 맛집 부럽지 않은 맛을 즐겨보세요. 1. 물의 양, 정량보다 10% 적게라면 국물 맛의 핵심은 물의 양입니다. 보통 라면 봉지에 적힌 물의 양보다 10% 정도 적게 넣으면 국물이 더 진하고 깊은 맛이 납니다. 예를 들어, 550ml가 적혀 있다면 약 500ml 정도만 사용하세요. 2. 면은 끓는 물에 바로! 스프는 타이밍 조절라면 면을 넣을 때는 반드시 물이 충분히 끓은 후 넣어야 면이 쫄깃하게 익습니다. 또한 스프는 물과 함께 넣지 말고, 면이 어느 정도 익은 후 넣어야 향이 날아가지 않고 깊은 맛을 유지할 수 있습니다. .. 2025. 3. 10. 이전 1 다음
